純氷商品

純氷は、-10度前後で48時間かけて、冷却製造しますが、水道水に含まれる不純物を取り除くため、製造途中で何度も換水しています。こうして造られた氷は不純物がほとんど完全に除かれ、無菌はもちろん、無味、無臭の純氷となります。キメが細かく、硬くて溶けにくく、食べ物や飲み物の味を決して損なわず、むしろ、引き立てる美しい純氷には味があります。